Descrizione
Il trifoglio (nome scientifico Trifolium) รจ una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Fabacee, comprendente circa 300 specie, tutte diffuse nelle regioni temperate dell’emisfero boreale e inย quelle montuose dei tropici. Diffuso in tutta Italia, soprattutto Lazio, Toscana e Meridione. Il miele di trifoglio ha un colore molto chiaro, quasi trasparente quando รจ liquido ed assume una colorazione biancastra dopo la cristallizzazione. Dal sapore delicato, svolge un effetto benefico sia come antisettico che come stimolante del sistema immunitario.
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