Il miele di cardo ha un sapore floreale, è un ottimo dolcificante ed è ricco di vitamine e di sali minerali; aiuta la digestione ed esplica effetti benefici sulla circolazione sanguigna.
Esaurito
Miele di cardo 500g
10,00€
Esaurito
Peso | 0.650 kg |
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Il miele di cardo ha un sapore floreale, è un ottimo dolcificante ed è ricco di vitamine e di sali minerali; aiuta la digestione ed esplica effetti benefici sulla circolazione sanguigna.
Peso | 0.650 kg |
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Il miele di acacia è un tipo di miele monofloreale. Quando si parla di acacia, si intende principalmente la pianta Robinia pseudoacacia (black locust tree), nativa del Nord America e oggi diffusa in tutta Europa. Il miele di acacia toscano è color giallo molto chiaro, trasparente e di consistenza liquida. Ha una velocità di cristallizzazione molto bassa e può rimanere allo stato liquido per moltissimo tempo grazie alla sua elevata concentrazione di fruttosio rispetto al glucosio. Il gusto è dolce con retrogusto amarognolo quasi impercettibile. Aroma e sapore caratteristici, floreali, di vaniglia. Grazie alle sue caratteristiche organolettiche e gustative, il miele di acacia è ottimo come dolcificante per le bevande (tè, tisane, yogurt, caffè, orzo, etc.); si presta ad essere spalmato sul pane e può essere accompagnato con burro salato. Il miele di acacia si accompagna molto bene con formaggi erborinati, stagionati o molli. Grazie al suo elevato contenuto di fruttosio, può essere utilizzato come alternativa ai dolcificanti di sintesi o al classico zucchero da tavola o allo sciroppo di glucosio. Secondo alcune fonti della medicina popolare, il miele di acacia di Toscana possiede proprietà depurative del fegato e migliorative dell’equilibrio intestinale.
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